亲手给老爸做道菜

    6月17日是父亲节，做儿女的是该感恩为养育我们操劳一生或者正在为我们操劳的父亲了。其实，在家里亲自下厨给父亲做一道菜才是最贴心最让父亲开心的方法。

    香瓜酸甜虾

    主料：香瓜、虾仁、松仁、青红椒少许、菠萝

    简单制作过程：

    1.虾仁去沙线，用刀拍扁并腌制入底味；

    2.将腌制好的虾仁撒上生粉，下油锅炸成金黄色捞出；

    3.用糖醋汁将炸好的虾仁裹匀，放入青红椒、菠萝等配料炒一遍，撒上松仁；

    4.将一个大香瓜掏空，将炒好的虾仁放入即可。

    味道：酸甜爽口。

    爱心功效：虾具有高蛋白、低脂肪及糖质的特点，是最佳减肥食物。

    吉祥老鸭汤

    主料：鸭、枸杞、党参、当归

    简单制作过程：

    1.将老鸭洗净，剁成块，和枸杞、党参、当归一起放入瓦罐加好水；

    2.煨汤最重要的是火候，如果家里有炭火，可以用微火熬七八个小时，这时汤是最好的，如果一般的火，也用小火熬两三个小时即可；

    3.出锅时再放入盐油等作料，并撒上葱花。

    味道：浓香鲜美。

    爱心功效：主料都非常有营养，而且功效很多，汤既美味又营养。此汤清火利肺，营养丰富，祛风降火，养胃。

    槟榔芋头

    主料：芋头、炼乳、白糖、面包

    简单制作过程：

    1.芋头去皮，切成片，蒸四十分钟，将面包切成粒状备用；

    2.蒸熟芋头后，将其打成泥状，加入白糖和炼乳少许，然后做成槟榔形状的芋头团子；

    3.芋头团子滚一层淀粉，放入打碎的鸡蛋里一滚，再和上面包粒；

    4.成型后在三四成的油温时炸一遍，至金黄色即可。

    味道：有芋头的微香甜，有清淡的奶香味。

    爱心功效：富含维生素E、C，而且口感酥软，味道清淡，很适合老年人吃。

    金光耀珊瑚

    主料：西红柿6个、香橙、黄瓜、鸡蛋清、胡萝卜、牛奶

    简单制作过程：

    1.将鸡蛋清和牛奶搅拌后用微火炒制而成芙蓉；

    2.把西红柿挖空，过一遍水，去皮，馕入炒好的芙蓉。将香橙的肉去掉，同样放入芙蓉；

    3.将粉丝油炸后成蓬松的小细丝，放在盘中做装配。将西红柿和香橙摆好。

    味道：香滑松软

    爱心功效：水果成分富含维生素，钙奶和鸡蛋都营养丰富，而且吃起来非常可口。